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Guide Parker des vins de France
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Editeur : Solar
Collection : Vin
Depuis plus de vingt ans, Robert Parker sillonne le monde à la recherche non seulement des meilleurs crus, mais aussi de parfums nouveaux, de saveurs inédites.
Il reste que, de son propre aveu, la terre du vin est la France, dont il continue de nous faire découvrir les multiples richesses, les innombrables nuances.
Bordelais, Bourgogne, Champagne, vallées du Rhône et de la Loire, Alsace, Languedoc-Roussillon… trouvent dans ce nouvel ouvrage leur plus fin analyste, leur plus grand exégète.
Loin des polémiques et des modes, ce dégustateur incomparable présente, décrit, commente avec, pour certaines régions, la collaboration de Pierre-Antoine Rovani, plus de 7 300 vins, y compris le millésime 2000 des vins de Bordeaux, et nous offre, par le biais de sa célèbre notation sur 100, une échelle de valeur précise tenant compte de tous les paramètres d'évaluation d'un vin.
Une méthode qui a fait la réputation de cet inlassable défenseur du consommateur, qui persiste à croire que, au-delà des controverses et des innovations techniques, le vin demeure affaire de plaisir. Un plaisir qui commence avec le sentiment d'avoir acquis à son juste prix le flacon que l'on déguste. |
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Guide Hachette des vins 2007
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Editeur : Hachette Pratique
Collection : Vin
Entièrement nouveau chaque année, ce guide est un parfait prescripteur pour les acheteurs des meilleurs vins du marché. Reconnu pour le sérieux de sa sélection (34 000 vins dégustés à l'aveugle et seulement 10 000 retenus), il a su garder sa position de numéro 1 sur le marché.
- 800 dégustateurs, oenologues, courtiers, sommeliers.
- 160 commissions de dégustation à travers toute la France
- 10 000 vins retenus
- 450 coups de coeur
Objectif et sélectif, il aide les gourmands à accorder les mets et les vins. Pour les amateurs de tourisme, il indique aussi les chambres d'hôtes et les gîtes ruraux. Un guide complet, qui rassemble plus de 140 000 renseignements pratiques.
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Le Guide Fleurus des vins 2007
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Editeur : Fleurus
Collection : Vin
L'équipe de 85 sommeliers de renommée internationale du Guide Fleurus des Vins présente Le guide des vins : leur sélection de 4 000 vins sur 25 000 dégustés, issus de toutes les régions viticoles et à tous les prix (à partir de 3 €). Le guide des domaines : leur carnet des 2 000 adresses incontournables en France, des nouveaux vignerons aux "grands noms".
- Les 13 meilleurs vignerons de l'année, élus dans chaque région par l'ensemble des sommeliers : les valeurs montantes du vignoble français !
- Le portrait et les vins préférés chaque sommelier.
- Un dossier sur le vin à table : une initiation à l'art des transitions et un entretien avec Pierre Hermé.
- Des suggestions d'harmonies gourmandes faciles à réaliser proposées pour chaque vin à boire dès 2005.
- Les cartes détaillées des treize régions viticoles et de leurs terroirs.
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Encyclopédie touristique des vins de France
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Editeur : Hachette Pratique
Collection : Vin
Établie avec la collaboration d'éminents spécialistes (universitaires, oenologues, journalistes spécialisés de toutes les régions de France), cette encyclopédie propose pour la première fois une double approche du monde du vin : à la fois guide touristique et guide de consommation, cet ouvrage constitue une véritable promenade au coeur de la civilisation du vin en France.
38 circuits touristiques pour découvrir un patrimoine séculaire : le vignoble français et la culture du vin en 70 thèmes.
650 photos et schémas en couleur. |
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La cote des grands vins de France 2007
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Alain Bradfer - Alex De Clouet - Claude Maratier
Editeur : Hachette Pratique
Collection : Vin
" L'Argus des vins "
Le livre de référence des prix des vins par domaine et par millésime pour que les amateurs puissent évaluer leur cave ou pour préparer leurs achats de vieux millésimes.
- 400 crus et 150 ventes répertoriées, 13 000 millésimes analysés, 3 000 prix réactualisés en fonction des ventes publiques en 2004.
- Les grands thèmes de l'économie du vin : qu'est-ce qu'une vente aux enchères ? Où trouver les meilleurs experts ?... Qu'est-ce qu'un vin vieux de qualité ?
- Un carnet d'adresse des experts qui pourront vous conseiller. Une édition mise à jour. Toutes les cotes ont été revues.
Édition mise à jour, de nouveaux domaines entrent dans la sélection et toutes les cotes ont été revues. |
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